Knækbrød

Endnu en dag hvor vejret har vist sig fra sin lunefulde side.

Det har været oplagt at lave indendørs aktiviteter, så det har været store bagedag.

Knækbrødene i posen kunne måske bruges til værtindegave.

KNÆKBRØD:

1dl havergryn

1dl sesamfrø

1 dl hørfrø

1 dl solsikkekerner

1 dl græskarkerner

3 1/2 dl hvedemel

1 tsk. bagepulver

2 1/2 tsk. salt

2 dl vand

1 dl rapsolie

Rør alle de tørre ingredienser sammen.

Tilsæt vand og olie og rør det hele sammen til en jævn dej,

der deles i to lige store portioner.

Rul hver porition ud til et kvadrat i mellem to stykker bagepapir

og læg dejpladerne på en bageplade.

Skær hver portion ud i 16 firkanter og bag knækbrødene

i 15-20 min. ved 200 grader.